东北酸菜白肉炖粉条

东北酸菜白肉炖粉条的做法步骤

1. 第1步.

   肉拿开水焯过，酸菜切丝，粉条事先泡软

2. 第2步.

   油放两汤勺，葱花爆锅

3. 第3步.

   放肉片爆炒一分钟，放酸菜，大火炒一分钟，加一勺料酒

4. 第4步.

   加凉水一瓢，没过菜，大火烧开后小火炖20分钟到半小时

5. 第5步.

   加粉条，继续小火炖，再炖10分钟

6. 第6步.

   加一点点盐（多了就不酸了），一勺鸡精，出锅