意大利千层面Lasagna

意大利千层面Lasagna的做法步骤

1. 第1步.

   点火，炒锅，倒入橄榄油、黄油，放适量黑胡椒粒、蒜末，炒黄，炒香。放入压很碎的意大利香肠适当翻炒，放牛肉馅继续翻炒，放碎洋葱及碎西红柿翻炒，放西红柿酱、西红柿膏、罗勒、百里香以及大茴香碎粒，炒到洋葱软掉、西红柿丁基本化掉为止，大概需要30-40分钟。

2. 第2步.

   汤锅，适量水，加适量盐，放入千层面，煮8分钟左右。将面捞起放入凉水。

3. 第3步.

   用一只大碗，混合Ricotta鲜奶酪、生鸡蛋、香菜碎末、适当百里香，搅拌均匀

4. 第4步.

   找一只玻璃烤盘，按照西红柿肉酱+千层面+西红柿肉酱+千层面+鲜奶酪混合物+千层面+西红柿肉酱+千层面的顺序铺好，千层面每层之间的方向是交错的。最后在顶部铺满马苏里拉奶酪，撒上巴马臣奶酪碎末。

5. 第5步.

   烤箱190度预热，将烤盘用铝箔盖严，不要碰到奶酪，烤制25-30分钟

6. 第6步.

   去除铝箔，烤箱220度烤制20分钟（直到表层奶酪变金黄为止），取出烤盘，凉置15分钟

7. 第7步.

   切成适当大小的方块，盛到餐盘中，表面撒上巴马臣奶酪碎末以及香菜碎末即可。