冬天最适合吃山药了~又软又糯，热乎乎的来上一口，驱散了所有寒冷~这个汤食材步骤什么的都相当简单，煮出来汤白肉鲜山药糯~快手零失误~
山药去皮切成小段。切得时候一定要戴手套！排骨冷水焯掉血水。生姜用刀拍碎。
烧热水，下排骨，生姜，盐。
排骨煮熟后下山药，山药煮软就可以起锅啦~
1.粗的山药煮出来口感偏脆，喜欢软糯的口感就要买细山药。2.比例什么的我都是凭感觉来的，没有太大的要求喜欢吃肉就多放排骨，喜欢吃山药就多放山药，生姜主要是去腥，放多少看自己的喜好，但是放多了汤会辣，不放也没关系。
