15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿

15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法
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15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法说明

自从N年前有了月饼馅儿陈年回炉的事件以后,我就对市场上卖的带馅儿食品表示很不放心。所以,每到过年,总是自制一些黑芝麻馅儿来包汤圆,每做一次够包大约30个左右的汤圆,过年期间随吃随取,吃完可以立刻做新的,简单便利,15分钟,浓香的黑芝麻馅儿,就到您碗里来啦。过年,要团圆。赶紧动手吧。

15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的食材和调料

麦芽糖浆15g
熟黑芝麻40g
绵白糖50g
猪油50g

15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤

  1. 第1步.15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤 第1步

    熟黑芝麻用料理机打成粉

  2. 第2步.15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤 第2步

    将猪油常温软化加入白糖拌匀

  3. 第3步.15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤 第3步

    加入芝麻面拌匀

  4. 第4步.15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤 第4步

    加入糖浆拌匀

  5. 第5步.15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤 第5步

    将拌好的材料堆在保鲜膜上,压成一个大约1.5厘米厚的方块

  6. 第6步.15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤 第6步

    送入冰箱冷冻片刻,取出切成均匀方块

小贴士

可用其它食用油代替。但是因为动物性脂肪的凝固性比较好,考虑到包的时候的操作问题,最好用猪油或者黄油

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