鸡蛋圆饼干

鸡蛋圆饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1个鸡蛋与2个蛋黄混合搅拌，分三次加入50g细砂糖。

2. 第2步.

   打发至蛋糊从打蛋器流下来，疙瘩不会马上恢复原状，就可以了。

3. 第3步.

   泡打粉加入低筋面粉中过粉筛，把90g的低筋面粉加入蛋糊中，写“Z”或者“W”搅拌。

4. 第4步.

   混合面粉后，倒进裱花袋。

5. 第5步.

   烤箱盘用油纸铺好，他弄好的蛋糊挤在油纸上。

6. 第6步.

   烤箱预热160度，170度烤15分钟即可以了，具体可以自己留意烤箱中饼干的颜色变化。