马蹄糕

马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。

2. 第2步.

   750ml水加入红糖和切好的马蹄，在锅里煮融。

3. 第3步.

   缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。

4. 第4步.

   把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。

5. 第5步.

   蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。

6. 第6步.

   用猛火蒸20分钟即可。

7. 第7步.

   蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。