早餐嫩蛋

早餐嫩蛋的做法步骤

1. 第1步.

   啊～做三明治那天的准备，其中包含了做嫩蛋的元素。

2. 第2步.

   切两片火腿或培根，切成丁，待用。

3. 第3步.

   打两只鸡蛋，打匀，按口味加入盐、鸡精、胡椒和一切你爱的调味品。

4. 第4步.

   在碗中加少许水（水越多蛋越难成块，水少容易焦），将切好的培根或火腿丁加入碗中，搅拌。

5. 第5步.

   取不粘锅，倒油少许，将蛋液倒入锅中，在还没凝结前将培根丁均匀分散开。

6. 第6步.

   小火慢煮，蛋液出现气泡时用筷子截穿，把上层未凝固的蛋液晃到气泡破洞里，当然全程控制火力至没有气泡为最佳。

7. 第7步.

   不时用锅铲铲一铲边缘，晃动锅，使流动的蛋液填满边缘被打开的缝隙。

8. 第8步.

   蛋液基本不流动的时候即可关火，将巨大的蛋块用锅铲切成小块状。

9. 第9步.

   随后它可被放在三明治里。

10. 第10步.

    拌饭吃。

11. 第11步.

    又或者当小零嘴吃～希望你喜欢。