番茄海鲜意面

番茄海鲜意面的做法
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番茄海鲜意面的做法说明

如果没有搅拌机,没有烤箱,只有一只锅,简单的刀具,在平日也想吃到海鲜意面~那就这样凭借感觉动手来做吧~
      去一次supermarket或者コンビニ购买可以买的到的简单食材就ok啦~
      重点是意念~意念~意念~+对料理的热情!

番茄海鲜意面的食材和调料

金枪鱼罐头半盒
黄油50g(根据个人口味)
紫洋半个
小番茄数个
竹笋三棵
5只(根据个人喜好)
汉斯原味番茄意面酱一袋
橄榄油70g
芝士片两片
罗勒一点点(可省)
黑胡椒粒一点点(根据个人口味)

番茄海鲜意面的做法步骤

  1. 第1步.番茄海鲜意面的做法步骤 第1步

    紫洋葱切碎~

  2. 第2步.番茄海鲜意面的做法步骤 第2步

    小番茄切半~

  3. 第3步.番茄海鲜意面的做法步骤 第3步

    细竹笋切片~

  4. 第4步.番茄海鲜意面的做法步骤 第4步

    水浸金枪鱼罐头半盒,在碗中用勺子碾压开~ (剩下的半盒,可罩上保鲜膜入冰箱保存~)

  5. 第5步.番茄海鲜意面的做法步骤 第5步

    大虾不剥皮,开背取线~

  6. 第6步.番茄海鲜意面的做法步骤 第6步

    购买黄油时选择淡黄油~

  7. 第7步.番茄海鲜意面的做法步骤 第7步

    锅入淡黄油,小火至融化~

  8. 第8步.番茄海鲜意面的做法步骤 第8步

    大虾烹至七分熟备用~

  9. 第9步.番茄海鲜意面的做法步骤 第9步

    锅入橄榄油,入紫洋葱碎搅拌~

  10. 第10步.番茄海鲜意面的做法步骤 第10步

    紫洋葱出香后入金枪鱼碎搅拌~

  11. 第11步.番茄海鲜意面的做法步骤 第11步

    再入小番茄搅拌~

  12. 第12步.番茄海鲜意面的做法步骤 第12步

    芝士片切条入锅搅拌~

  13. 第13步.番茄海鲜意面的做法步骤 第13步

    入意面酱和竹笋片~

  14. 第14步.番茄海鲜意面的做法步骤 第14步

    小火熬制浓稠,关火备用~

  15. 第15步.番茄海鲜意面的做法步骤 第15步

    煮意面,此意面为8min熟~ (详见小贴士)

  16. 第16步.番茄海鲜意面的做法步骤 第16步

    煮好后沥干,加入橄榄油搅拌一下,备用~

  17. 第17步.番茄海鲜意面的做法步骤 第17步

    锅中放入之前熬制的酱,加入沥干的意面、切碎的芝士,合体~

  18. 第18步.番茄海鲜意面的做法步骤 第18步

    放入之前烹好的大虾,合体,合体,再合体~用眼神注入意念~

  19. 第19步.番茄海鲜意面的做法步骤 第19步

    装盘,罗勒叶碎,黑胡椒粒,一点点一点点,完成! 吃之~

  20. 第20步.番茄海鲜意面的做法步骤 第20步

    Tabasco是我人生的调味品~最后一定要吃几口加了这个的意面~嘻嘻嘻

小贴士

1、汉斯意面酱一般超市都有售;
2、煮意面时要看下包装上的说明,标注多少min,就是要煮几分钟会熟;
3、煮熟的意面沥干后要放橄榄油搅拌防沾粘;
4、也可以在煮意面的时候放一点点盐和橄榄油来避免粘锅;
5、如果觉得买来的意面酱不够味,可以放一点盐来调味;
6、芝士碎,可以买芝士片来自己切碎,快手吖~

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