这道菜非常简单又美味，白领快手菜，伴饭十分棒。山药和黑木耳都是很有益的食材，健康又美味！
把山药洗净去皮切块，黑木耳洗净浸泡半小时，待用。
瘦肉切片放入小碗，加入些许油、酱油、生粉，少量盐、白糖、鸡粉，进行腌制。待用。
烧开㶽加少量油，放入黑木耳、白药翻炒片刻，再加入刚腌制好的肉片，一起翻炒至熟。上碟搞定！^_^
肉片加生粉腌制会特别嫩滑。
