Made by 娘亲,正是有她的大胆想法,才能有我们一家人的口福。
杏鲍菇手撕成丝后焯一下,魔芋结焯一下,青椒切丝,海蜇皮切丝,熟肉排手撕成丝
起锅油烧热,加入花椒炸香
将众丝放入盆中,切入蒜粒,将炸好的花椒油浇入
小小一点郫县豆瓣,入盐,鸡精,醋调味(建议少盐多醋,更脆爽)
拌匀装盘开吃!
别忘了先捞出花椒粒或者浇油时用小漏勺接着