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藍莓牛奶布丁
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Karen烘焙
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藍莓牛奶布丁的食材和调料
淡
忌廉
150ML
魚膠粉
6克(約2茶匙)
北海道特選3.6牛乳
350ML
砂
糖
40克
水
15 ml (約1湯匙)
雲尼拿香油
1/4 茶匙
藍莓牛奶布丁的做法步骤
第1步.
魚膠粉用凍滾水開勻,用熱水坐溶。
第2步.
牛奶和砂糖用小火煮熱,但不要煮滾,只須將砂糖煮溶即可
第3步.
砂糖溶化後熄火,倒入魚膠粉水拌勻。
第4步.
再加入淡忌廉,雲尼拿香油拌勻
第5步.
放進雪櫃(普通格)冷卻至凝固
第6步.
用藍菸裝飾
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