核桃酥 合桃酥

核桃酥 合桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   把核桃切碎，放进130度烤箱，3分钟左右，把核桃烤香备用。

2. 第2步.

   将花生油、糖粉、细砂糖三者混合，搅拌均匀。

3. 第3步.

   过筛加入低筋面粉、小苏打粉、泡打粉，并均匀搅拌。（期间觉得油不够，可以适当的加油）

4. 第4步.

   压拌成团，加入已经烤香的核桃。继续按压均匀。

5. 第5步.

   用手搓圆面团后轻轻压扁，放入铺上油纸的烤盘。

6. 第6步.

   烤箱预热180度5分钟，180度烤制10分钟（核桃酥面上微微发黄）的时候，刷第一次蛋液。

7. 第7步.

   再烤制5分钟，刷第二次蛋液。再烤5分钟外表的蛋液熟透了即可。