奶酪布丁

奶酪布丁的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋一个，蛋黄一个，打匀。

2. 第2步.

   淡奶油加糖加奶油奶酪加热，搅拌匀。尤其是奶酪，用按压的方法破开，融入奶油里。

3. 第3步.

   把2中的液体趁热加入1中，搅拌均匀。

4. 第4步.

   用网过滤3中的液体。

5. 第5步.

   用保鲜膜包住布丁液罐的上部，用牙签扎20个眼左右。数量根据罐子口大小自己把握。

6. 第6步.

   将蒸锅加入冷水，铺笼布，加热。水开后把布丁罐放入。大火蒸3分钟，换小火，蒸25分钟左右。在锅里自然放凉。然后放进冰箱冷藏。再取出来就能吃啦。