从小就爱吃公仔面，每次去茶餐厅都一定要点肠仔蛋公仔面。在英国要复制肠仔蛋公仔面并不难，但是也是有没有胃口的时候，于是有了清淡温暖的公仔面，味道不错，值得一试：）
拿一个小锅倒入鸡汤，放入切成两半的油豆腐，煮开转小火慢炖。
另一个锅煮开水，放进公仔面，煮一分钟后，放入青菜和胡萝卜片。
捞出面和青菜，把鸡汤和油豆腐倒进面里，放进一个煎好的荷包蛋。
1，因为都说煮泡面的水不好，所以另外煮鸡汤又健康有营养。
2，油豆腐吸满了鸡汤的汁水非常好吃。
3，如果觉得鸡汤腻，也可以用三分之一鸡汤加水，但是要放一些调味包的粉，否则不够咸。
