浓鲜鲫鱼汤

浓鲜鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净用少于的盐腌制十分钟，把虾糕用一个汤锅放适量的开水煮着

2. 第2步.

   等煮虾糕的水来了，另外取一只锅，热锅冷油，油冒烟下姜片下鱼，两面煎黄，淋少于黄酒，讲一边煮着的虾糕连同水一起倒入锅中，放适量的盐调味，盖上锅盖，大火煮开转小火煮二十分钟左右，等汤变的浓白时加入鸡精，关火。

3. 第3步.

   出锅，撒上香葱，鲜美的鱼汤就OK了。