香蕉泥杯子蛋糕

香蕉泥杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把蛋白跟蛋黄分离，分开放。

2. 第2步.

   然后开始用打蛋器打发蛋白，期间分三次加入糖，打发至拉起打蛋器尾端蛋白呈三角倒勾状即可。

3. 第3步.

   再将分离好的蛋黄打散，筛入面粉跟奶粉，拌匀成蛋黄糊。

4. 第4步.

   拿出备好的两根香蕉，剥皮切成小块，用汤勺压烂至无颗粒状的香蕉泥。

5. 第5步.

   把香蕉泥加入蛋黄糊中拌匀，然后再将打发好的蛋白分两次加入拌匀。

6. 第6步.

   最后装好杯子，置入预热150度烤箱中，控制在180度烤15分钟即可。