全麦坚果包

全麦坚果包的做法
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全麦坚果包的食材和调料

芒果干50g
高粉300g
全麦粉50g
细砂糖40g
酵母9g
4g
全蛋2个
黄油25g
牛奶100g
(根据面粉程度加减)50
80g
蔓越莓70g
葡萄干70g

全麦坚果包的做法步骤

  1. 第1步.全麦坚果包的做法步骤 第1步

    除黄油和坚果类的材料丢到面包机里揉成团,一点一点加入坚果揉匀

  2. 第2步.全麦坚果包的做法步骤 第2步

    揉匀后加入黄油揉到表面光滑

  3. 第3步.全麦坚果包的做法步骤 第3步

    发酵两倍大后,分成九份,搓长,松弛10分钟后,编辫子

  4. 第4步.全麦坚果包的做法步骤 第4步

    二次发酵到2倍大,表面刷蛋液

  5. 第5步.全麦坚果包的做法步骤 第5步

    烤箱预热180度,烤30分钟,表面上色可以锡纸

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