西葫金顶

西葫金顶的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净切寸断备用

2. 第2步.

   虾皮入热油锅煎炒至金黄色，出锅沥油备用

3. 第3步.

   西葫芦段入之前煎炒虾皮的油锅翻炒，注意不要过火，断生发软即可，放少许食盐和鸡精，翻炒后出锅。

4. 第4步.

   将煎好的虾皮倒在炒好盛盘的西葫芦上，完成。