猫肉球棉花糖

猫肉球棉花糖的做法步骤

1. 第1步.

   玉米淀粉铺在烤盘上（要厚），吉利丁片泡软备用；

2. 第2步.

   材料B混合打发至硬性发泡

3. 第3步.

   材料C放入小锅里，小火煮至118℃，放入泡软的鱼胶片，迅速搅拌融化

4. 第4步.

   将糖水倒入蛋白中高速打发，打至容器温热时装入裱花袋；（一定要温热，我打的有些久，变凉挤在烤盘的时候小尖角就流不平了）

5. 第5步.

   留一点调成粉红色装入裱花袋

6. 第6步.

   用鸡蛋大的一头在玉米淀粉上按出小坑，用白色蛋白霜挤出来做底，粉色的蛋白霜挤出来做小肉爪

7. 第7步.

   等彻底凉后，拍上玉米淀粉然后拍掉多余的淀粉，搞定！~好可爱呦！~

8. 第8步.

   刚做好的棉花糖吃起来很软，放到第二天就比较有韧性了！~泡一杯热可可，丢一个小猫爪进去，看它慢慢融化！~萌的呦！~