大白菜肉圆汤

大白菜肉圆汤的做法步骤

1. 第1步.

   将开洋洗净甩干水，切碎后泡入黄酒中一个小时，如果着急，可以直接隔水蒸10分钟，取出，（老公不爱吃开洋，今天没放）。

2. 第2步.

   开洋连黄酒，姜末，盐，味精，放入盆中搅匀整块举起后摔入盆中，来回十下左右。

3. 第3步.

   洗净白菜四五片，沥干水，喜欢吃白菜的童鞋可以多放几片，放在旁边备用。

4. 第4步.

   烧上开水

5. 第5步.

   捏起肉糜，做成肉圆，放入开水中，把漂在上面的末子去掉

6. 第6步.

   放水白菜大火煮烂

7. 第7步.

   加入盐，味精

8. 第8步.

   装盆