我也学人家做 拜拜蛋糕，可是我的 “叉叉”蛋糕吧！划了叉，可是却没有裂的很开！
我还以为我失败了！因为我烘烤大约有60分钟哦！跟着QiQi的黑芝麻拜拜蛋糕食谱走，她的烘烤时间和烤箱 温度是 135“c 25分钟！可是我用她写的温度烤25分钟还不够，过后加多15分钟！也许是放在底层，蛋糕的表面经过了25分钟还是不上色，我过后再放140‘c 然后放去中层再烤15分钟 ，我没有6"模，所以用7"的！
到最后我带着失望的心情！我以为我的是 “掰掰” 或者是 “败败”蛋糕！还好里面的组织是ok的，很湿润一下，还是很松软！这是安慰吧！虽然表层没有裂的很开！不过不错了！至少还有蛋糕吃！
下次要再接再厉！
这个蛋糕叫拜拜蛋糕真的让人好奇，原来不是拿来拜拜的，只是它的名字叫 拜拜！哈哈哈
细砂糖分次加入蛋白，打至中性发泡，冷藏备用
粟米油和牛奶混合
把分类筛入 混合的粟米油和牛奶中，以刮刀拌均
加入蛋黄和盐进入（3）
用刮刀拌均
取 1/3的蛋白霜加入（5）拌均
重复步骤（6），将面糊倒入剩余的 1/3蛋白霜里，拌均
倒入模具，送入预热烤箱 140度 烘烤大约25-40分钟（温度视个人烤箱调整）
*烘烤10分钟后，用小刀在蛋糕表面划个十字
再送入烤箱继续烘烤至熟，出炉后倒扣，待凉享用