蛋糕蛋糕~

蛋糕蛋糕~的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，加点塔塔粉，几滴白醋到蛋白，分三次加入砂糖打发

2. 第2步.

   加点盐、牛奶到蛋黄打散，黄油用小火煮软一点就OK了，加入面粉、炼奶搅拌，最后倒入蛋黄液里搅拌均匀

3. 第3步.

   再将过筛的面粉加入蛋黄液里，快速搅拌好

4. 第4步.

   分三次刮蛋白到面糊里，快速搅拌好，对了是要刮十字底那样搅拌

5. 第5步.

   最后倒入模具中，荡两下，让气泡出来，同时烤箱预热

6. 第6步.

   放入烤箱，200度，20分钟

7. 第7步.

   出炉，大功告成