芝麻流沙包

芝麻流沙包的做法步骤

1. 第1步.

   温水融化酵母，静置几分钟。酵母水分次加入面粉中，边加边搅拌直至搅合成团。盖上保鲜膜，开始发酵。

2. 第2步.

   隔水融化黄油，和黑芝麻粉搅拌均匀，再加入炼奶搅拌即成内馅。

3. 第3步.

   将内馅用保鲜膜包好入冰箱冷藏。

4. 第4步.

   检测面团，用手指插入发酵的面团，拉出来时如果指印周围的面团即不反弹也不下陷说明发酵好。

5. 第5步.

   案板上撒干粉，取出面团揉好排气，分成小剂子。

6. 第6步.

   把一个个剂子用撖面杖撖成周围薄、中间稍厚的圆形面皮

7. 第7步.

   取出冷藏的黑芝麻馅，分成几等份，揉圆

8. 第8步.

   一块面皮中间放上黑芝麻馅，收口，收口朝下。整理成圆形。

9. 第9步.

   同样的方法做好所有。冷水上锅蒸10-15分钟