迷你玛德琳

迷你玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油加热融化.橘皮,柠檬皮磨成屑.

2. 第2步.

   将鸡蛋,细砂糖,蜂蜜,橘皮屑,柠檬屑,过筛过的低粉,泡打粉混合搅拌均匀.

3. 第3步.

   打入融化的黄油,搅拌均匀.覆盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏一晚.

4. 第4步.

   模具内刷上薄薄一层黄油,预热烤箱.

5. 第5步.

   用挤花袋将面糊挤入模具内,约八九分满即可.放入烤箱,180℃,20分钟.