炖酸菜

炖酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   冷水浸腿骨一小时，泡出血水，放八角，葱段，姜片，熬骨头汤

2. 第2步.

   把酸菜洗净，控水，片成薄薄的层

3. 第3步.

   片好的酸菜切成细丝

4. 第4步.

   五花肉切的稍微厚些，半冷冻状态最好切

5. 第5步.

   取另一口锅，码好五花肉，粉条，酸菜，倒入骨头汤，中火炖半小时