我们这儿牡蛎是挖出来直接吃的
新鲜带壳牡蛎
用榔头跟剪刀撬开
挖出整只新鲜牡蛎…
用凉白开或者矿泉水轻轻涮洗一下…
以酱油为主加少许醋加蒜末做蘸酱
将牡蛎蘸一下上面的料就可以直接吃了
撬的时候小心手不要割破…