酱烧茄子

酱烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成长条 要细些

2. 第2步.

   腌制肉 加淀粉 酱油 最好加些蛋清

3. 第3步.

   放入多些油 如果不怕油多可以慢慢煎 一条条煎至金黄色边缘 怕油多就一起放进锅里煎软

4. 第4步.

   可以把茄子盛出来 也可把油锅侧向一边 用锅里欲油把肉放进去鞭炒 一变色就放入葱姜蒜末 放入两大勺子豆瓣酱 然后和匀 可以根据自己口味加盐糖 加些水

5. 第5步.

   ok 撒一些小葱花也行