纯素三鲜蔬煲

纯素三鲜蔬煲的做法
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纯素三鲜蔬煲的食材和调料

红薯粉丝没有加,料已经太多
新鲜用焯过的冬笋
白菜
鲜香菇
番茄
榨菜
酱油
味啉其实就是米酒+
菜油
兰花香干或油豆腐油面筋这里全都没有,只能豆腐

纯素三鲜蔬煲的做法步骤

  1. 第1步.

    榨菜用水不停冲洗干净,浸泡一个小时后,沥干水分并切丁。

  2. 第2步.

    下油,炒出番茄红油,盛出待用。

  3. 第3步.

    下香菇和冬笋丝和榨菜丁和白菜梗,加味啉炒香。

  4. 第4步.

    把全部食材除了白菜叶以外放入炖汤锅里,再放入老豆腐和酱油和淘米的第2度水,盖盖子炖煮

  5. 第5步.

    滚起后,再小火炖煮一会儿,加菜叶熟了,调味即可关火。

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