喜欢吃韩餐的朋友一定都爱吃辣炒米条，用卷心菜、胡萝卜、辣椒和鸡蛋炒出来辣味十足，想想都流口水…今天我用辣白菜、洋葱、胡萝卜和鸡蛋，有点像意式炒年糕！
年糕用温水泡半小时，一片片掰开；
洋葱胡萝卜切片，鸡蛋搅拌摊熟，辣白菜切段备用；
油锅里先把蒜爆香，放入洋葱胡萝卜翻炒，加入辣白菜、年糕炒一会，加水焖两分钟，然后加入芝士片、鸡蛋、番茄酱，搅拌均匀出锅！
年糕需要提前泡，如果来不及可以小煮一会，这样炒的时候容易入味；如果喜欢辣白菜更鲜脆，可以晚点加入；年糕不好消化，细嚼慢咽、不过量！
