咸蛋黄炒铁棍（山药）

咸蛋黄炒铁棍（山药）的做法步骤

1. 第1步.

   山药洗干净，去皮切小段。

2. 第2步.

   放进盆子里，加入生粉。

3. 第3步.

   咸鸭蛋洗净、煮熟、取出蛋黄、（蛋白。。。。。留着喝粥吧。）

4. 第4步.

   蛋黄加少许水，捣碎。

5. 第5步.

   裹了生粉的山药入油锅略炸一下下。

6. 第6步.

   表面脆即可捞出，有点金黄色的时候。

7. 第7步.

   炒锅放进少许油，下蛋黄炒到有点泡泡的时候下山药。

8. 第8步.

   快速翻炒。

9. 第9步.

   出锅，撒葱花。

10. 第10步.

    吃吧、吃吧！！！