乡村面包燕麦包

乡村面包燕麦包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，酵母要用30ml温水开

2. 第2步.

   揉面过程，要好有耐心，慢慢来，湿了加点粉，干了放点水。

3. 第3步.

   揉光滑面后，加入黄油粒，继续揉面

4. 第4步.

   黄油和面团混和后，就用保鲜膜盖好，发面，冬天一般要两个小时，标准就是发成两倍面团

5. 第5步.

   面发好后，分成6-7个小面团，每个面团要压扁，排空气，中间醒面15分钟

6. 第6步.

   中间醒面后，就造型面包，懒点就弄成圆形，表面放点燕麦

7. 第7步.

   最后醒面，放在烤箱内，放一碗热水，大约两小时，发至1.5倍小面团

8. 第8步.

   预热180度，烘焙18-20分钟

9. 第9步.

   烤好了，皮脆脆的