带鱼炖白菜

带鱼炖白菜的做法步骤

1. 第1步.

   1.锅内加植物油，用葱姜蒜干辣椒爆锅。

2. 第2步.

   2.把切成段的带鱼下锅煎。

3. 第3步.

   3.将带鱼两面煎至微黄色。

4. 第4步.

   4.加入料酒白糖老陈醋及老抽。

5. 第5步.

   加开水，没过带鱼的量。

6. 第6步.

   6.待炖入的汤开，下入切成条的白菜。

7. 第7步.

   7.中火炖五分钟，加适量盐，撒些葱碎，出锅。