素鸡一直都是让女生又爱又恨的东西，好吃但是很油，同时，炸素鸡又费时，不过，用空气炸锅做就很方便又健康哦～
| 素鸡 | 2只（我买了清美的） |
| 食用油 | 少许 |
素鸡切成8mm左右的片，洗净，用厨房纸巾吸干水份。
在碗中放入少量食用油，再放入素鸡，搅拌，使素鸡均匀地蘸上油。（或者用刷子刷）
空气炸锅预热，放入素鸡，180度，10分钟。（中间可摇晃一下炸篮）
叮，炸完啦，按照自己的口味在水中加入冰糖，生抽和老抽，大火煮再转小火闷就可以啦～
素鸡炸透会更容易入味，而且口感更好，不喜欢这么酥的童鞋可以调整为8分钟。
