蕃薯小汤圆糖水

蕃薯小汤圆糖水的做法
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蕃薯小汤圆糖水的食材和调料

蕃薯两根约250g
糯米粉80g
一块
红糖适量
适量

蕃薯小汤圆糖水的做法步骤

  1. 第1步.

    蕃薯去皮,切块,切条,切粒。大小随各人喜欢。姜去皮切片。

  2. 第2步.

    糯米粉加水揉成团,静置。

  3. 第3步.

    锅里放水、姜片,大火煮开。下蕃薯,调小火煮开,加一碗水,再次煮开。把糯米团揉成条,揪小块揉成小圆,放锅里一起煮,开了后再放一碗水,调大火煮开。下红糖,煮10分钟关火,盛碗,开吃。

小贴士

蕃薯粒一定要放水里泡,避免变黑,去淀粉。汤色可以较清。

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