皮蛋瘦肉杂粮粥

皮蛋瘦肉杂粮粥的做法

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皮蛋瘦肉杂粮粥的做法说明

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皮蛋瘦肉杂粮粥的食材和调料

皮蛋	2个
大米	适量
小米	少量（可不放）
糯米	少量（可不放）
绿豆	少量（可不放）
葱	适量
姜	适量
腊肉	少量
瘦肉	适量（可不放）
盐	少量
味精	少量
胡萝卜	少量（可不放）

皮蛋瘦肉杂粮粥的做法步骤

第1步.
各种米洗净

第2步.
大葱切成葱花，姜切末，腊肉切成小粒

第3步.
瘦肉切粒，泡在水里10分钟，泡出血水，然后沥干水

第4步.
胡萝卜切末

第5步.
锅里装水，开大火，放入所有材料

第6步.
水开后转小火，撇去水面上的浮沫

第7步.
最后等待粥熬好

小贴士

1 做皮蛋粥葱和姜是必不可少的，不喜欢姜的可以把姜尽量切碎一点喝粥的时候就不怕一不小心咬到姜
2 腊肉可以不放，或者用香肠代替也是很好吃的
3 糯米可以使粥变的粘稠，小米及绿豆还有胡萝卜可以不放

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