非常香浓的黄油、椰蓉、蔓越梅味，囗感酥脆！（≧∇≦）
蔓越梅干切碎备用。
将黄油、糖放不锈钢盆隔热水融化加入全蛋拌匀，加入椰蓉拌匀，加入过筛低粉拌匀，加入蔓越梅干拌匀。表面撒适量的普通面粉揉成面团放到放有锡纸的案板上，太湿的话撒些普通面粉再揉一下，用圆木棒均匀弄平，放卡通模具造型，放入平面烤盘。
烤箱预热5分钟，放入烤箱中层8分钟左右，上色立刻拿出冷却。(各烤箱温度不同，注意调整。)
