黄油开背虾

黄油开背虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾在水里浸一会 取出剃掉虾线（虾平铺浅浅划一刀即可整条弄出）虾背沿着结构划上一刀

2. 第2步.

   葱姜蒜切好。 葱沫和蒜沫放入一小碗中 加料酒 盐 黄油（约手指厚度一片）放入微波炉叮20秒 取出后保鲜膜封上 冷冻10钟左右（软糊状为佳）

3. 第3步.

   取出之前冻的佐料用勺子涂进虾背中

4. 第4步.

   将其放入蒸笼里 加之前切的姜丝 蒸8分钟左右即可

5. 第5步.

   成品

6. 第6步.

   全部流程图