黄油豆渣饼干

黄油豆渣饼干的做法步骤

1. 第1步.

   豆渣用平底锅慢慢烘干。豆渣变干会突然变的蓬松，烘到看不到水蒸气就可以了。这次没有挤干水分，耗时将近40分钟。

2. 第2步.

   将120g黄油切小块，火上加热化开。加入白砂糖，搅拌均匀。一定要用白砂糖，口感比绵白糖好。

3. 第3步.

   在烘干豆渣中加入150g低筋面粉，1-2g泡打粉拌匀。

4. 第4步.

   将油糖混合物倒入面粉混合物，混匀。捏成面团，擀成约2-3mm的面皮，切成饼干。

5. 第5步.

   烤箱上下火175度15分钟。搞定！