巧克力慕斯（十分钟简易版）

巧克力慕斯（十分钟简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   把巧克力切成块 放进锅里 文火慢煨 直到融化

2. 第2步.

   把蛋清放入碗中 加一点柠檬汁（柠檬汁会让蛋白凝聚在一起） 开始用电动打蛋器搅拌 当蛋清开始起泡时 加入细砂糖

3. 第3步.

   放入三分之一打发好的蛋清到巧克力里面 接下来要快速的搅拌 拌匀后加入剩余的蛋清 一边把住碗 一边旋转 把底部的巧克力往上翻

4. 第4步.

   放入容器中 在冰箱里待上两个小时即可