椰丝香蕉玛芬

椰丝香蕉玛芬的做法步骤

1. 第1步.

   熟香蕉捣成泥备用

2. 第2步.

   全蛋加糖搅打均匀，再加色拉油搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入牛奶，继续搅拌成液体状。加入椰丝，并加入柠檬汁，接着加入香蕉泥。搅拌均匀。

4. 第4步.

   低粉和泡打粉及小苏打过筛后加入刚才的蛋糊中。用像皮刮刀翻拌均匀。不要过度翻拌。只要没有疙瘩就好。翻拌过度会影响蛋糕的口感。

5. 第5步.

   装入纸模7分满，在蛋糕糊表面再撒上椰丝。

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱，180度。烤25分钟左右。