干煸牛肉

干煸牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧热后，倒油，油热后倒入姜蒜花椒和大多数干辣椒段，留几根后面增味

2. 第2步.

   倒入切成薄片的牛肉，大火炒两分钟左右，给三勺生抽一小勺糖，同时放两勺豆瓣酱，中火炒两分钟。

3. 第3步.

   牛肉片颜色变深，生抽和酱散发出香味的时候，放入剩余干辣椒段和所有芹菜段，尝一下咸淡，如果味道ok就不用盐了，翻炒至芹菜变软后撒入芝麻，翻炒两下出锅！