香菇鸡（快速简单版本）

香菇鸡（快速简单版本）的做法步骤

1. 第1步.

   事先将香菇泡在水里，同时鸡翅或鸡腿解冻。

2. 第2步.

   将鸡翅或鸡腿用刀划些口，这样可以快速入味。（请小心手！）

3. 第3步.

   热锅，倒入适量油，将鸡翅或鸡腿放入。注意及时翻转肉，以免糊了。然后倒入酱油或其他喜欢的调料。

4. 第4步.

   晒了一小会，把香菇倒入，香菇是吸收味道的，如刚刚酱料倒太多了，香菇正好可以帮忙吸收多余的味道。如果味道不够，大可放心多加入点酱料。