葡萄干面包

葡萄干面包的做法步骤

1. 第1步.

   糖、盐、1/4水混合

2. 第2步.

   高粉、剩余的水搅匀，充分搅拌后加入酵母

3. 第3步.

   面包机和面功能5次（我用的机器一次15分钟）后，分3次放入黄油搅拌（机器5分、5分、15分钟）

4. 第4步.

   完成面团后，分3次把葡萄干混合在面团中

5. 第5步.

   将面团放入涂抹了黄油的盆里。面团光面朝上，覆盖保鲜膜。40度60分钟。

6. 第6步.

   取出面团，用手掌按压，再用擀面杖压出空气

7. 第7步.

   卷成卷（要紧要快），放入模具。40度发酵40分钟。

8. 第8步.

   烤箱180度25分钟，我放的中下层

9. 第9步.

   出炉！面上刷一层黄油！