香葱面包

香葱面包的做法步骤

1. 第1步.

   .除黄油外其他材料混合。揉至光滑后加入黄油。揉至扩展阶段。面团可以拉出薄膜。裂口住为锯齿状即可

2. 第2步.

   .放入抹了油的盆里放在28°左右的地放一发之两倍大。戳洞不回弹即可

3. 第3步.

   分割5份。每份约50G左右，滚圆松弛15分钟

4. 第4步.

   整形成橄榄型。改保鲜膜放在38°左右温度的地方二发至两倍大。二发需要湿度。记得放一碗温水哦

5. 第5步.

   二发完成后。表面刷蛋液，用刀片割口。

6. 第6步.

   葱切碎后加入少许蛋液，撒少量盐，黑胡椒拌匀。这步要最后做。  提前混合的话会出水。

7. 第7步.

   把拌好的葱花摆在面包的开口处。多多的摆。使劲的垒上去，烤完缩水太多 放入预热好180°的烤箱。烘烤约13分钟。面包上色均匀即可取出放凉

8. 第8步.

   香葱包刚出炉超好吃。太香了。克制不住啊。