手撕茄子

手撕茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切半放盘中，大火十分钟蒸熟

2. 第2步.

   肉末，姜末，蒜末，热油炒熟

3. 第3步.

   加入青椒末，胡萝卜末，香菇末炒熟

4. 第4步.

   生抽2，老抽0.5，陈醋3，糖5，鸡精少许，生粉调成汁

5. 第5步.

   茄子上放入蒜末，葱末，大蒜末，淋上汁即可