水煮肉片

水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切薄片，放盐，生抽，料酒，蛋清少许

2. 第2步.

   除了黄瓜，其余菜烫熟，一层层放入锅里

3. 第3步.

   炒锅放入油，放入蒜末，豆瓣酱小火炒透出色，放入开水煮沸，肉片放入搅动40秒

4. 第4步.

   锅里加入汤，肉片，蒜末，花椒，葱末，大蒜末，热油淋上即可。