诸葛烤鱼

诸葛烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先洗净鲳鱼，用盐、姜、葱、料酒腌制2个小时。待用。

2. 第2步.

   把辣椒、洋葱、豆豉用油爆炒，待用。也可以放入自己喜欢的菜一起爆炒。（金针菇、土豆、千张，藕片）。

3. 第3步.

   用辣椒粉、花椒粉、抹匀鱼身。

4. 第4步.

   把炒好的豆豉放入到鱼上，包上锡纸放入烤箱180度，烤30分钟。