胡萝卜丝爆炒羊肉丝

胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法
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胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法说明

羊肉老爸切的,胡萝卜丝他刨的~其它我切的~不过胡萝卜多了~最终炒出的装了两大盘

胡萝卜丝爆炒羊肉丝的食材和调料

羊肉200g
胡萝卜400g
辣椒、青辣椒各两个
芹菜各少许
生抽、老抽、啤酒、五香粉少许

胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法步骤 第1步

    胡萝卜刨丝

  2. 第2步.胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法步骤 第2步

    羊肉切丝,后加啤酒、五香粉、葱、切好的姜丝、生抽老抽、盐等进行腌制

  3. 第3步.胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法步骤 第3步

    腌制

  4. 第4步.胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法步骤 第4步

    切辣椒丝

  5. 第5步.胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法步骤 第5步

    老爸为节省时间且少用油,将胡萝卜丝淖水

  6. 第6步.胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法步骤 第6步

    将葱去掉,腌过的羊肉丝下锅爆炒,变色乘出

  7. 第7步.胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法步骤 第7步

    将辣椒丝、芹菜下锅爆炒,再加入之前淖过的胡萝卜丝和爆炒过的羊肉丝

  8. 第8步.胡萝卜丝爆炒羊肉丝的做法步骤 第8步

    乘装出锅

小贴士

腌制时,老爸加了点嫩肉粉
胡萝卜淖水时,水中加了点盐

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