这款彩椒火腿焗土豆可作为主食亦可作为菜肴，烤好后，将撕碎的吐司撒进去，充分浸泡在汤汁里面，真的是非常好吃呀，酸甜微辣，香气扑鼻哦。
将黄瓜切细丝，均匀平铺在烤盘最下层。
土豆切丁后铺在黄瓜上层，均匀撒上少许盐和适量黑胡椒。
火腿片撕碎后均匀撒在土豆丁上。
将切丝的红，黄彩椒交替的铺在火腿片上层。淋上一层亨氏甜辣番茄酱。
最后将芝士片铺在最上层。烤箱180度预热好后，将烤盘放入，烤30-40分钟左右，依据各家烤箱温度自行调整。
烤好后，可以把吐司撕碎撒入，完全浸泡在汤汁里，翻拌均匀即可咯。
因为有大量蔬菜，所以烤制过程中出水是很正常的，一定要将土豆烤软熟，汤汁稍浓稠，如果芝士片有焦边的迹象，可以关掉上火，用下火继续烤熟。