红糖核桃蛋糕

红糖核桃蛋糕的做法
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红糖核桃蛋糕的做法说明

暖暖的阳光午后,
一杯茶,
再来一块红糖核桃蛋糕,
让时间慢慢流淌。

红糖核桃蛋糕的食材和调料

鸡蛋5只
低筋粉120g
红糖60g(蛋白)
红糖30g(蛋黄)
10个
30g
牛奶40g

红糖核桃蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先将核桃仁烤香、弄碎,160度,10分钟。

  2. 第2步.红糖核桃蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋白加糖打发至硬性发泡。

  3. 第3步.红糖核桃蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄里加糖、油、牛奶,筛入低粉拌匀,最后加入烤香的核桃仁碎。

  4. 第4步.红糖核桃蛋糕的做法步骤 第4步

    将蛋黄糊拌在打发的蛋白里,注意不要让面糊消泡哦!放入方烤盘,上面放上生的4分之1的核桃仁。

  5. 第5步.红糖核桃蛋糕的做法步骤 第5步

    180度,25分钟左右。

  6. 第6步.红糖核桃蛋糕的做法步骤 第6步

    出炉,开吃!

小贴士

制作方法参照戚风的,放上核桃仁和红糖,体会不一般的蛋糕滋味。

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